快手金針菇

基本介紹

• 中文名：快手金針菇
• 主要食材：金針菇，剁椒

用料

材料	用量
金針菇	一小把
剁椒	適量
香蔥	適量
雞精	少許
梅菜汁	一小勺

做法

1. 金針菇洗乾淨，根根分開，碼在盤子裡
2. 剁椒適量放在金針菇上，可以撒少許雞精提味，也可以不加的，因為菌類本身也很鮮。
3. 鍋里燒上水，把裝盤的金針菇放在甲子上蒸
4. 水開後大約7-8分鐘，金針菇就熟了，起鍋，妥妥的
5. 撒上蔥花和少許梅菜汁，當然梅菜汁也可以不加的，看個人口味。整個過程就不加鹽了，剁椒本身就是鹹的。
6. 攪拌均勻就可以開始大朵快頤了。