快手烤茄子

基本介紹

• 中文名：快手烤茄子
• 主要食材：茄子，大蒜頭
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
茄子
大蒜頭	一頭
蚝油	一勺
生抽	一勺
小米椒	適量
油	適量
麻油	適量
孜然	一小勺

做法

1. 茄子放進微波爐轉5分鐘左右
2. 剖開，用刀剁爛一點，用勺子掛一下
3. 大蒜切蓉，加配料拌勻，微波一分鐘。
4. 鋪到茄子上，入烤箱烤5分鐘。沒有烤箱當平底鍋也可以，不行微波爐也可以。。。