忌夾斷壽麵，意義是生日那天祝福壽星身體健康、長命百歲，象徵是“斷壽”之暗示，被人認為不吉。
基本介紹
- 中文名：忌夾斷壽麵
- 分類：麵食
- 象徵：“斷壽”之暗示，被人認為不吉
台灣在傳統觀念里“壽麵”象徵長壽，生日那天祝福壽星身體健康、長命百歲。
吃“壽麵”時要將“壽麵”拉高抽長，忌諱從中間咬斷。且因是“長壽麵”，所以一定要一口氣吃完。古代要吃到“壽麵”可不容易，因為它的做法很複雜。在古代平凡人家是不易吃到的，所以只有在難得做壽或節日時出現。如果刻意把“壽麵”夾斷，則有“斷壽”之暗示，被人認為不吉。
這種習俗代代相傳，相信會繼續流傳。
