《心臟健康食譜》是2004年8月遼寧教育出版社出版的圖書，作者是詹姆斯·里帕，譯者是王竟。
基本介紹
- 書名：心臟健康食譜
- 作者：詹姆斯·里帕
- 譯者：王竟
- ISBN：9787538267181
- 頁數：221
- 定價：23.00元
- 出版社：遼寧教育出版社
- 出版時間：2004-8
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《心臟健康食譜》內容簡介：為了擁有健康的心臟，請你合理飲食，並盡享其樂。著名心臟病學家詹姆斯·里帕博士和頂極廚師及膳食專家一起為你展示有利心臟健康的“精明飲食”的奇妙之處。在《心臟健康食譜》中.你不但能獲得吃好每餐的絕妙建議，而且能找到讓你情不自禁地下廚烹飪的方法。
作者簡介
詹姆斯·里帕，醫學博士，美國塔福斯大學醫學院副教授，里帕健康評估中心和生活方式研究中心主任。著有多本獲獎的健康類圖書。
圖書目錄
簡介
第一部分 擁有健康的心臟
第一章 選擇有利於心臟健康的生活方式
第二章 飲食決定了您的健康：飲食和您心臟之間的聯繫
第三章 烹製心臟健康美食
第四章 食品店中的指導：採購心臟健康食品
第五章 如何計畫利於心臟健康的一餐
第二部分 打好基礎：主食
第六章 早餐和早午餐
第七章 禽類和肉類
第八章 海味
第九章 素食菜譜
第十章 特殊盛大場合的菜餚
第三部分 主菜前後的小菜
第十一章 飲料
第十二章 開胃的食品和小吃
第十三章 湯和沙拉
第十四章 正菜外的附加菜
第十五章 餐後甜點
第四部分 10大提示
第十六章 在路上吃東西的10點忠告
第十七章 製作健康食品的l0個簡單措施
第十八章 10個有益於心臟的烹飪小技巧
第十九章 降低膽固醇的10條策略
第二十章 培養下一代健康的生活習慣
第二十一章 10種廚房必備工具
第一部分 擁有健康的心臟
第一章 選擇有利於心臟健康的生活方式
第二章 飲食決定了您的健康：飲食和您心臟之間的聯繫
第三章 烹製心臟健康美食
第四章 食品店中的指導：採購心臟健康食品
第五章 如何計畫利於心臟健康的一餐
第二部分 打好基礎：主食
第六章 早餐和早午餐
第七章 禽類和肉類
第八章 海味
第九章 素食菜譜
第十章 特殊盛大場合的菜餚
第三部分 主菜前後的小菜
第十一章 飲料
第十二章 開胃的食品和小吃
第十三章 湯和沙拉
第十四章 正菜外的附加菜
第十五章 餐後甜點
第四部分 10大提示
第十六章 在路上吃東西的10點忠告
第十七章 製作健康食品的l0個簡單措施
第十八章 10個有益於心臟的烹飪小技巧
第十九章 降低膽固醇的10條策略
第二十章 培養下一代健康的生活習慣
第二十一章 10種廚房必備工具
