微辣乾煸芸豆是一款菜品，製作原料主要有芸豆、乾紅椒、生薑、橄欖油、鹽、雞粉、味素、花椒等。
基本介紹
- 中文名：微辣乾煸芸豆
- 主要食材：芸豆，乾紅椒
- 難度：普通
- 輔料：生薑、橄欖油
- 調料：鹽、雞粉、味素、花椒
做法,小貼士,
做法
1.首先芸豆洗淨，切成均勻大小的小段，備用 | |
2.油入鍋後油溫五成左右時，放入切好的紅椒絲和生薑絲以及花椒，煸炒出香味後放入芸豆 | |
3.記得不要放水，芸豆一直翻炒，才會有表面糾起且脆嫩的口感 | |
4.待芸豆表面看起來皺起且出香味時，差不多出鍋了，起鍋前放些雞粉和味素即可 | |
5.熄火裝盤即可 |  |
小貼士
1.喜歡肉感的童鞋不妨加些肉末，一樣美味喔
