微生態製劑及其套用

微生態製劑及其套用

本書在綜述當前國內外微生態製劑最新進展的基礎上,詳細介紹了微生態製劑的主要種類和各自特點,動物微生態製劑在畜牧業生產上的研究與套用,重點介紹了微生態製劑中乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌和複合菌製劑在畜牧生產上的套用。

全書內容翔實、豐富,注重理論聯繫實際,具有較強的理論性、實踐性和實用性。 本書可供廣大動物生產者和廣大農村生產戶參考,也可供各高等院校相關專業師生閱讀。

基本介紹

  • 書名:微生態製劑及其套用
  • 出版社:化學工業出版社
  • 頁數:178頁
  • 開本:16
  • 品牌:化學工業出版社
  • 作者:王秋菊 崔一喆
  • 出版日期:2014年8月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:7122209253
內容簡介,圖書目錄,序言,

內容簡介

1.一本詳細介紹微生態製劑在畜牧養殖領域套用的實用圖書。

圖書目錄

第一章微生態製劑概述1
第一節動物微生態製劑的產生背景及研究現狀1
一、微生態製劑產生背景1
二、動物微生態製劑研究現狀2
第二節微生態製劑常見菌類2
一、乳酸菌3
二、芽孢桿菌8
三、酵母菌13
四、雙歧桿菌17
五、光合細菌21
第三節微生態製劑在動物生產上的作用23
一、調節動物消化道的微生態環境,維持腸道菌群平衡24
二、維持消化功能,促進動物生長25
三、協助消化吸收,提高飼料利用率26
四、增強動物免疫系統功能26
五、提高生產繁殖和疾病抵抗能力27
六、促進對氨的利用,減輕畜禽糞便污染28
七、提高生產性能,改善畜禽產品商品性能29
第四節影響微生態製劑飼用效果的因素29
一、微生態製劑的質量30
二、動物方面的影響31
三、飼料方面的影響32
四、微生態製劑菌種選擇條件33
參考文獻34
第二章乳酸菌製劑的套用38
第一節乳酸菌製劑的生產工藝和作用機制38
一、乳酸菌製劑的生產工藝38
二、乳酸菌的作用機制39
第二節乳酸菌製劑在動物生產上的套用42
一、乳酸菌的套用概況42
二、乳酸菌在動物營養中的套用43
三、乳酸菌在減輕畜禽糞便污染中的作用44
第三節乳酸菌在雞生產上的套用研究46
一、格氏乳桿菌製劑在雛雞生產中的套用研究46
二、不同乳酸菌製劑對肉仔雞生長性能、盲腸菌群和免疫功能的影響54
參考文獻76
第三章酵母菌製劑的套用82
第一節酵母菌製劑的生產工藝和作用機制82
一、酵母培養物及其特點82
二、酵母培養物與活細胞酵母82
三、酵母培養物的一般生產工藝84
四、酵母培養物的作用機制84
第二節酵母培養物在動物生產中的套用概況85
一、酵母培養物在反芻動物生產中的套用85
二、酵母培養物在養豬生產中的套用87
三、酵母培養物在家禽生產中的套用87
四、酵母培養物在其他方面的套用87
第三節酵母菌在反芻動物上的套用研究88
一、不同發酵工藝酵母培養物對模擬瘤胃發酵的影響88
二、酵母培養物對斷奶期犢牛生長性能和血液生化指標的影響98
參考文獻107
第四章芽孢桿菌製劑的套用111
第一節芽孢桿菌製劑的作用機制111
一、芽孢桿菌在禽和單胃動物上的作用機制111
二、芽孢桿菌在反芻動物上的作用機制112
第二節芽孢桿菌在畜禽生產中的套用效果112
一、芽孢桿菌在家禽生產中的套用效果112
二、芽孢桿菌在豬生產中的套用效果114
三、芽孢桿菌在反芻動物生產中的套用效果114
第三節芽孢桿菌在水產動物生產中的套用效果115
一、芽孢桿菌對養殖池水質的調節115
二、芽孢桿菌對魚蝦生長性能的影響117
三、芽孢桿菌對魚蝦腸道菌群及消化酶活性的影響118
四、芽孢桿菌對魚蝦免疫力的影響118
五、芽孢桿菌對魚蝦其他方面的作用119
第四節芽孢桿菌製劑在其他產業的套用120
一、芽孢桿菌在工業上的套用120
二、芽孢桿菌在農業上的套用121
三、芽孢桿菌在醫藥上的套用124
四、芽孢桿菌在生物學理論研究上的套用124
參考文獻125
第五章複合微生態製劑的套用130
第一節複合微生態製劑概述130
一、動物微生態理論130
二、微生態製劑的作用機制131
三、微生態製劑在研究開發過程中存在的問題133
第二節複合微生態製劑在鵝生產上的套用134
一、雛鵝的複合益生菌固體發酵製劑套用研究134
二、複合菌製劑對雜交仔鵝套用效果的研究143
第三節複合微生態製劑在牛生產上的套用153
一、複合微生物菌劑處理玉米秸稈瘤胃降解率及其對育成牛體重影響的研究153
二、複合益生菌製劑對奶牛瘤胃體外發酵特性及生產性能的影響158
參考文獻173

序言

動物微生態製劑是生物製品中的一種,根據動物微生態學基本原理研製,可用於調節動物機體微生態平衡。它是通過增強機體對腸道內有害微生物的抑制或通過增強非特異性免疫功能來預防疾病、促進動物生長或提高飼料轉化率的一類飼料添加劑。目前,人們越來越重視動物食品中抗生素和化學藥物的殘留問題,動物微生態製劑由於其自身的優點在畜牧生產上發揮了重要的作用。筆者在廣泛收集、分析和歸納近年來國內外微生態製劑研究方面的文獻資料的基礎上,重點結合自己多年參與的試驗研究與研究成果,撰寫了本書。
本書共分5章,第一章為微生態製劑概述,詳細、系統地介紹了微生態製劑研究背景和現狀,以及益生菌主要種類和各自的特點,並介紹了微生態製劑的作用及影響使用效果的因素;第二章內容主要是介紹乳酸菌製劑在畜牧業生產上的套用概況及其套用效果研究報告;第三章內容主要是介紹酵母菌製劑在畜牧業生產上的套用概況及其套用效果研究報告;第四章內容主要是介紹芽孢桿菌製劑在畜牧業生產上的套用概況及其在畜禽和水產養殖上的套用效果;第五章內容主要是介紹複合菌製劑在畜牧業生產上的套用概況及其在禽及反芻動物上的套用研究報告。其中第一章、第三章和第四章由黑龍江八一農墾大學王秋菊撰寫;第二章和第五章由黑龍江八一農墾大學崔一喆撰寫。本書內容科學實用,語言嚴謹規範,組織結構清晰,反映了動物微生態製劑的國內外研究動態和在生產上套用現狀。本書可作為動物生產者使用飼料微生態製劑的參考書籍,也可供各高等院校相關專業師生參考閱讀。
因筆者水平有限,書中若存在不妥之處,敬請讀者斧正!

王秋菊
2014年5月

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