微波韭黃炒雞蛋是一道以韭黃、雞蛋、食用油、鹽、水等為主要食材製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：微波韭黃炒雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
所屬分類:雞 老少皆宜 蛋類 大眾菜
食材：韭黃150克、雞蛋3個
配料：食用油2湯匙、鹽1茶匙、水適量
口味：鹹香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：15分鐘
微波韭黃炒雞蛋的做法:
1、把韭黃清洗乾淨，切成3厘米左右的段；雞蛋加適量水打勻備用。
2、取1個微波專用碗（帶蓋），加入食用油，蓋蓋，入微波爐高火1分30秒。
3、倒入打好的蛋液，入爐高火2分鐘。將雞蛋小心取出，底油保留，將雞蛋劃塊備用。
4、把韭黃倒入留有底油的微波碗中，蓋蓋，入爐高火1分30秒；加入雞蛋塊，鹽，和韭黃攪拌均勻，繼續高火1分鐘。
味道鮮美的韭黃雞蛋完成了！
