微波蒸鯧魚

鯧魚一條約500克，蔥一根（切細絲），姜一塊（切絲），蒜8瓣（剁碎），清油適量，營口大醬3湯匙。醬料（姜蒜大醬3樣加清油攪拌備用）

基本介紹

• 中文名：微波蒸鯧魚
• 主要食材：鯧魚
• 口味：鹹鮮
• 製作方法：蒸

菜譜名稱

微波蒸鯧魚

基本材料：

製作步驟：

1. 魚洗淨，搽乾魚身上的水，把乾澱粉抹在魚身，裝盤然後把之前準備好的醬料均勻鋪在魚身上，蓋上保鮮膜留一小孔疏氣，入微波爐高火三分鐘。

2. 取出，已經能聞到魚的鮮味。小心燙手！慢慢取掉保鮮膜。在魚身均勻鋪放切好的蔥絲，均勻地在魚身上淋上燒熱的清油，哧啦一聲後，即可享受美味咯~

-----製作方法摘自美的微波爐食譜

溫馨貼士

高溫操作小心燙手！沒有微波爐的家庭，也可採用其它蒸具。