微波爐醬汁烤排骨是一道菜品，主料是肋骨，輔料是料酒、甜麵醬、番茄沙司、胡椒粉、食用油。
基本介紹
- 菜名：微波爐醬汁烤排骨
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
- 主料：肋骨
做法
1.將肋排用刀一根根劃開,放入鍋內飛水撈出(其實也可不用飛水,但是我現在每次對雞肉,豬肉每次飛水後那些血沫和雜質實在是太震撼了，不飛水直接煮就覺得不乾淨一樣) |  |
2.依次倒入甜麵醬(這款雖然稱之為甜麵醬，但是鹹味也是很大的，所以排骨我沒另加鹽）番茄沙司，胡椒粉，料酒和食用油這些調料. |  |
3.手上戴上一次性手套，把所有的材料攪拌均勻，再用兩隻手不停的給排骨做按摩，大概要持續五六分鐘，然後再把按摩好的排骨靜置十分鐘 |  |
4.把醬好排骨擺放進微波爐烤盤內，放進微波爐五分鐘後取出，翻個面再烤五分鐘 |  |
5.端出後放入盤內就OK啦 |  |
