御封會

御封會是一間位於上海市的粵菜餐廳。

基本介紹

• 餐館名稱：御封會
• 地區：上海市
• 人均價格：724
• 營業時間：上午11-30分至晚上22:00分

餐館類型

粵菜

適宜家庭聚會、商務宴請

餐館簡介

推薦理由： 當年的美國總統柯林頓到上海，第一站“駐蹕”哪裡？外灘？城隍廟？陸家嘴？都不是。誰都沒有料到，飛機場下來，他居然直奔長寧區，長寧區東南部的花園洋房群185弄-329弄。這些別墅在上世紀三、四十年代居住了許多國家的外僑，曾經是住宅、曾經是領事館。是鬧市裡的“世外桃源”。“御封會”就位於該洋房群內，是長寧地區唯一一家位於英式老洋房裡的全包房的高檔餐飲會所，餐廳位於新華路185弄1號，是30年代英式鄉村式花園住宅，是林彪起義的聚點。推薦菜餚：“御封會”將圍繞“養生，綠色”為核心的餐飲主基調，以養生精品粵菜和贛菜為餐飲特色，為顧客提供五星級標準的餐飲服務，吳主廚有30幾年的大廚經驗，曾任職過多家高級酒樓、飯店，他的菜餚出品絕對有保證。餐廳的蔥燒遼參是一絕，大廚博採眾家之長，將京蔥燒遼參的品質提高到了一個境界，妙在誘人的蔥香、紅潤馥郁的湯汁和海參微微有些彈牙的口感。“遼參”講究用進口的關東遼參，還要淨水發制，高湯提鮮；“蔥”一定要用北方的京蔥，只取嫩嫩的、泛甜的蔥白入菜；“汁”要用雞湯、老抽、料酒、蚝油等原料調製，才能鮮美無比。餐廳的廬山燒野生石雞也是餐廳的招牌菜，大廚選用的都是其是生長在陰澗岩壁洞穴中的麻皮青蛙，因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。其除了味道鮮美之餘，更易於消化，營養豐富。環境攻略：就在這樣的環境裡，被雪松、玉蘭、香樟、金桂、紅楓、紫荊、青藤等綠化環繞掩隱的別墅群，濃蔭深處稍稍露出一角風情，偶然回首，瞥見山牆上挑出圓弧形的雕花陽台，黑色鑄鐵欄桿圍護著。 推開大門走進餐廳，卻是一番新景象出現在我的面前，餐廳現代和復古超強的混搭設計躍入我的眼帘，衝擊了我的眼球，進門是餐廳簡單的休息區，有靠窗的6個4人座，大片的落地玻璃窗，室外的陽光灑了進來，把餐廳照耀的非常明亮。餐廳共14間包房，其中“御封”這間包房最為特別，英式建築的全木三角頂將這間包房裝飾的極具濃郁的復古格調，“御封”不僅設計風格特別，設施也非常齊全，配有寬敞的休息區，頂級音響和卡拉OK設施，讓您的商務宴請更具品位，寧靜中享樂、內斂之中又不失涌動。餐廳三樓的包房都可以直通陽台，酒足飯飽後可以在室外小坐一下，感受下片刻的安靜。溫馨提醒：餐廳收取10%服務費。

特色服務：有景觀位，有露天位，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有下午茶，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

鮑魚燜走地雞	生磨杏汁山藥	蔥燒遼參
御封精品佛跳牆	明爐荷香澳洲牛肋排	瀟湘甲魚
翡翠豆苗餃	翡翠白肉卷	招牌花膠遼參湯
分子南瓜球	菌汁香煎銀鱈魚	井岡山煙筍炒臘肉
煙燻三文魚	味淋凍花螺	廬山燒石鴿
堂煎雪花牛肉	川椒麻雞	農家豆腐煲
栗子酥	四川泡菜	巴楚燉老雞
分子南瓜	熏魚	和牛火鍋
甜點	豆腐	醉大閘蟹
魚翅	鱈魚	筍殼魚
龍蝦

地址

上海長寧區新華路185弄1號近番禺路