徐宏偉，青島大學基礎醫學院細胞與分子生物學實驗室副教授，主要從事抗氧化營養素與遺傳物質穩定性的研究。他承擔生物化學與分子生物學、現代生物化學實驗技術課程的教學工作，並多次參與實驗室教研活動，強調本科生教學需結合預實驗及集體研討。在科研方面，他承擔達能基金項目研究過量攝入VC、VE對遺傳物質穩定的影響及其機理，參與國家自然科學基金項目研究抗氧化營養素維持遺傳物質穩定的有效劑量機理及海藻萜提取物對酒精性氧化損傷的保護作用，發表多篇論文探討維生素對酶活性及蜂膠降血糖機制的影響，研究成果獲青島市科技進步二等獎等多項獎勵。
基本介紹
- 職稱：副教授
- 研究方向：抗氧化營養素與遺傳物質穩定性
- 學位：碩士（營養與食品衛生學）、學士（臨床醫學）
- 所屬實驗室：細胞與分子生物學實驗室
- 教學課程：生物化學與分子生物學、現代生物化學實驗技術
- 獲獎：青島市科技進步二等獎
教育背景,教學貢獻,研究方向及學術成果,獲獎情況,
教育背景
- 於1997年至2000年在青島大學醫學院獲得營養與食品衛生學專業碩士學位
- 於1985年至1990年在青島醫學院獲得臨床醫學專業學士學位
教學貢獻
- 2022年6月，在《細胞與分子生物學實驗》整合課教研活動中提出預實驗及集體研討的必要性，強調課程設計需適應本科生接受能力
研究方向及學術成果
- 抗氧化營養素研究：
- 主持達能基金項目“過量攝入VC、VE對遺傳物質的穩定及其機理的研究”（資助額10萬元，2017年）
- 參與國家自然科學基金項目，研究海藻萜提取物對酒精性氧化損傷的保護作用
- 蜂膠降血糖機制：
- 2019年發表論文揭示蜂膠通過調節緊密連線蛋白修復糖尿病大鼠腸黏膜屏障損傷
- 維生素對酶活性影響：
- 發表多篇論文探討維生素E、維生素A對酶活性的影響
- 參與編寫衛生部視聽教材《電泳技術》
獲獎情況
- 青島市科技進步二等獎
- 山東醫學科技獎三等獎
- 青島大學教學成果獎二等獎
