彩虹雲吞

基本介紹

• 中文名：彩虹雲吞
• 主要食材：麵粉，水
• 分類：餛飩

用料

材料	用量
麵粉	1000g
水	100g
莧菜汁	100g
胡蘿蔔汁	100g
菠菜汁	100g
喜歡的餡料	800g

做法

1. 麵粉分成四份，分別加入四種液體，和成麵團後用麵條機壓好
2. 四種顏色皮塗點水疊放，可以按需要重複放，放的次數越多彩虹效果越明顯，我是疊加了3次，這樣從側面看就是12色的彩虹面了，用刀從正面切成約1cm寬度的長條，將彩虹面超上，過麵條機，就成了彩虹麵皮
3. 切成正方形的雲吞皮，很美麗，是吧
4. 包成集美貌與美味於一身的雲吞
5. 單色的包出來也很不錯