張贇彬

張贇彬，男，韓國嶺南大學工學博士，教授，碩士生導師，香料香精技術與工程學院執行院長。

基本介紹

• 中文名：張贇彬
• 畢業院校：韓國嶺南大學
• 學位/學歷：博士
• 性別：男

主要研究方向：天然活性物質分離提取、植物精油研究、食品微生物與發酵、農產品深加工等。主持省部級及企業科研項目近20項，發表研究論文80餘篇。副主編《食品營養學》、《食用香精製備技術》等教材，主持上海市精品課程《食品營養學》，2009年榮獲上海市教學成果獎二等獎和三等獎各一項。開設的本科生課程包括：食品營養學、營養與健康，研究生課程包括：天然產物提取及套用、生物質資源及其功能因子。