張艷艷(鄭州輕工業大學食品與生物工程學院食品科學與工程系副主任)

張艷艷，女，博士，鄭州輕工業大學副教授，食品與生物工程學院碩士生導師。

現任鄭州輕工業大學食品與生物工程學院食品科學與工程系副主任。

基本介紹

• 中文名：張艷艷
• 國籍：中國
• 學位/學歷：博士
• 職業：教師
• 專業方向：速凍食品加工、食品物理加工
• 職務：鄭州輕工業大學食品與生物工程學院食品科學與工程系副主任、碩士生導師
• 主要成就：中國輕工業聯合會科技進步三等獎1項
  河南省教育廳科技進步獎二等獎2項
  河南省教學成果一等獎1項
• 教學職稱：副教授

研究方向

主要從事速凍食品加工、食品物理加工等方面的研究。

主講課程

主講《食品分析》、《實驗設計方法與數據處理》等課程。

主要成就

近年來，主持國家自然科學基金青年項目1項、省廳級項目1項；以第一作者發表論文12篇；出版著作1部；授權國家發明專利1件。

獲獎記錄

獲中國輕工業聯合會科技進步三等獎1項、河南省教育廳科技進步獎二等獎2項、河南省教學成果一等獎1項。