弗倫辛格

弗倫辛格

弗倫辛格啤酒廠位於德國巴伐利亞州,創始於1543年,是世界上第一家嚴格遵守1516年的《啤酒純淨法》規定而建造的釀造廠。(啤酒純淨法規定在巴伐利亞僅允許採用水、麥芽、和啤酒花釀造啤酒,此法律當代仍有效。啤酒純淨法是世界上最嚴苛的現行食品法律之一。)

基本介紹

  • 中文名:弗倫辛格
  • 外文名:Floetzinger
  • 主要原料:水,麥芽,啤酒花
質量與品質,釀造工藝,獎項榮譽,品牌產品,雷希特啤酒,弗倫辛格啤酒,弗倫辛格黑啤酒,

質量與品質

水:水在啤酒中含量高於90%。因此,水的品質對於啤酒的品質意義重大。弗倫辛格啤酒採用巴伐利亞森林無任何污染的天然水。除了水的絕對純度外,還含有礦物質成分。
麥芽:麥芽賦予啤酒口味、色澤,而且也是酒類和碳酸的最終基本物質。弗倫辛格啤酒在選材上採用巴伐利亞傳統人工精挑細選聞香標準,
啤酒花:弗倫辛格的啤酒花來自巴伐利亞世界上最大的啤酒花種植基地哈勒掏地區。啤酒花是經過人工精挑的處女啤酒花。

釀造工藝

高分子過濾釀造技術以及啤酒的零度保鮮技術是弗倫辛格啤酒成為世界上口感最好的純正德國巴伐利亞啤酒的保證。
從釀造間至瓶裝或桶裝,弗倫辛格對每一種麥芽汁浸煮都實施監控。根據進行安排的計畫常規提取樣品,隨後在實驗室內進行檢測。釀造師為此需要檢查原麥汁、色澤、苦味、發酵程度、成熟度、微生物、泡沫…….當然啤酒的口感和氛圍是必不可少的。

獎項榮譽

榮獲“啤酒世界盃金獎”——世界啤酒行業最高榮譽獎項
“啤酒世界盃”是由國際啤酒協會舉辦的全球性啤酒比賽,是全世界最重要和最艱難的啤酒競賽。共有來自58個國家的644間酒廠選出的2864個啤酒品牌進行參選。由21個國家的129個評審共同參選。只有具有至高無上質量和卓越品質的啤酒才能坐上這個榜首的位置,可以真正驕傲地戴上“世界最好”啤酒的頭銜。
榮獲“歐洲之星榮譽獎”——歐洲酒業最高榮譽獎項
“歐洲之星”旨在展示和表彰那些精美絕倫的啤酒及其生產企業。來自44個國家的66種參賽啤酒被分為50個競賽類別,由102位國際專家組成的評審團進行盲品評分。專家們的品嘗不是基於實驗室分析而是從消費者的角度出發進行所有感官的評估:色澤、氣味、泡沫、口感。
榮獲“聯邦榮譽獎”——德國食品行業最高榮譽獎項
德國農業協會(DLG)的“聯邦榮譽獎”按領先於歐洲的質量標準測評進行設定。每年對200000多個來自世界各地的食品進行質量測評考核。它的獎項只發給在測試中凸顯出無與倫比的產品。因此,在測評中獲得專家肯定與讚賞的獎項產品在歐洲、甚至在全世界都是同類產品中的佼佼者。

品牌產品

雷希特啤酒

爽口的口感適合於任何場合,特別在想要品嘗低酒精度啤酒時,是首選。弗倫辛格雷希特啤酒麥芽的用量有所降低,但以其特殊的混合麥芽配方仍使啤酒呈現出全口味。是運動休閒時解渴的明智選擇。
酒精度3.0% 原麥芽汁7.9%

弗倫辛格啤酒

巴伐利亞幾代人推崇的啤酒,可口、醇厚,柔和的啤酒花特色以及獨特的麥芽香味。是獲得啤酒世界盃金獎的品牌之一。
酒精度 5.2% 原麥芽汁 12.1%

弗倫辛格黑啤酒

是德國被消費最多的酒精飲料之一。傳說是天主教的僧侶們發明了啤酒釀造,用來滿足禁食期間卡路里的需要。在中世紀啤酒被稱作“液體麵包”,是讓人享受的飲品。黑啤的卡路里含量和在麥芽煮沸過程中形成的無菌狀態使它成為了中世界以來飲品的佼佼者。
酒精度 5.0% 原麥芽汁 12.6%
弗倫辛格
弗倫辛格職工合影

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