弓志青(助理研究員)

弓志青，女，1976年生，山西原平人，博士，中共黨員，助理研究員。

基本介紹

• 中文名：弓志青
• 出生日期：1976年
• 出生地：山西原平
• 學歷：博士研究生

2008年畢業於江南大學食品學院，獲博士學位，2009-2011年在江蘇省農科院農產品加工所進行博士後研究。目前主要研究方向為食用菌精深加工及產品開發，參與國家及省市級項目項目5項，共發表文章10餘篇，其中SCI收錄2篇，國家級學報3篇，獲得發明專利2項，參與編寫《生鮮食品保質乾燥新技術理論與實踐》等著作2本。