廣水胭脂紅鮮桃

廣水胭脂紅鮮桃

廣水胭脂紅鮮桃,湖北省隨州市廣水市特產,全國農產品地理標誌。

廣水胭脂紅鮮桃成熟後的桃子果皮淡紅,果肉呈深紅色,食用後嘴唇像抹上了一層“胭脂紅”唇膏,因此而得“胭脂紅”之名。廣水胭脂紅鮮桃易運輸、易儲藏,肉質鬆脆,汁液多,糖度高、口感好、味甜微酸、帶有糍性,有香氣,品質佳。

2010年05月25日,中華人民共和國農業部批准對“廣水胭脂紅鮮桃”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

  • 中文名:廣水胭脂紅鮮桃
  • 產地名稱:湖北省隨州市廣水市
  • 品質特點:果肉深紅,肉質鬆脆,汁多味甜
  • 地理標誌:農業部農產品地理標誌
  • 批准文號:國家農業部公告第1395號
  • 批准時間:2010年05月25日
產品特點,品質特性,外在感官,內在品質,產地環境,地理環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,

產品特點

品質特性

廣水胭脂紅鮮桃是廣水市傳統桃樹選育品種,果皮有紅斑和紅色條紋交錯成花臉狀,果肉呈深紅色或紫紅色,肉質鬆脆,汁多味甜。食用後嘴唇像抹上了一層“胭脂紅”唇膏,因此而得“胭脂紅”之名。“胭脂紅”營養豐富:有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。

外在感官

胭脂紅又名大紅袍,鮮桃果實近圓形、整齊,頂部園而下端突起,縫合線明顯。單果重100—175克。果皮底黃綠色,色彩較暗,有紅斑和綠色條紋交錯成花臉狀。果實外表有一層厚密的細絨毛,儲存期長(常溫10—15天)、易運輸、易儲藏。果實肉皮緊密相連,果肉粉紅色,近核處白色,肉質鬆脆,汁液多,糖度高、口感好、味甜微酸、帶有糍性,有香氣,品質佳。果肉與果核易分離。果實完熟後,果面80%的表面積呈現出紫紅色。成熟果紅度可達80%以上。商品果無碰壓傷、藥害、日燒、病蟲、雹傷等缺陷。

內在品質

廣水胭脂紅鮮桃果實部含可溶性固形物10—11%,果實部每1000克含蛋白質7—8克,維生素C44—55毫克,鈣24—26毫克,鋅0.7—0.9毫克,鐵1—1.5毫克。
廣水胭脂紅鮮桃廣水胭脂紅鮮桃

產地環境

地理環境

廣水市地跨東經113°32′—114°08′,北緯31°32′—32°06′。區域南北長78.7千米,東西寬57.5千米。地勢北高南低,北部最高的大貴山主峰海拔907.80米,西南部最低處平林河床海拔37米。

土壤地貌

廣水市總面積2647平方千米。土壤類型主要是黃棕壤土類、紫色土類、潮土土類,以輕壤和中壤為主,土壤質地較好,有機質含量中等,pH值一般在5.5-7.5之間,廣水市北高南低,自北而南,山區、丘陵、沿河小塊平原依次分布,山地占總面積的30.1%,丘陵占67.4%、平原占2.5%。

水文情況

廣水市屬北亞熱帶氣候,北部山區地形複雜,具有小氣候的特點。年平均氣溫15.5℃。年均降水990毫米。河流沿山脈走向,共有大小河流337條,總長2423千米。在總面積中,山、水、田的大體比例是六山一水兩分田。由於境內多山,河溪交錯,庫塘密布,有很好的生態環境。林木350多種,主要樹種有松、櫟和杉木。國家列為保護的珍貴樹種有香果樹、銀杏、牛鼻栓、白玉蘭、三尖杉等。宜牧草場224萬畝,野生牧草300多種。藥材600多種,桔梗、蜈蚣為著名藥材。野生動物100餘種。

氣候情況

在桃子生長期(5月-6月),廣水胭脂紅鮮桃產區海拔400米以下,年太陽輻射量110.4千卡/平方米,年日照時數2100小時;年均降水990毫米。平均氣溫15.5℃,大於10℃的積溫在4997.5℃,5月-6月均氣溫在23.1℃左右;符合桃極喜光條件,位於樹冠外圍的枝條,因有較好的光照條件,著生花芽多而飽滿,果實的品質也好。生長季中符合月平均溫度20-24℃範圍。
廣水胭脂紅鮮桃廣水胭脂紅鮮桃

歷史淵源

廣水市種植桃子歷史悠久,據《應山縣誌》記載明嘉靖十一年(1532年)廣水就有種桃歷史,已有近500年。
廣水市自古以來就有在端午吃桃子的習俗,桃子品種為大紅袍。相傳有一書生,到了端午前一天,苦愁沒錢買禮品送給岳父家,當看到窗外熟透的桃子時,計上心來,摘了滿滿一藍桃子,便約妻子一同送至岳父家,一進門對老丈人行過禮,獻上桃說:“兒婿帶來胭脂紅鮮桃,祝您長命百歲,日子過的紅紅火火”。老丈人一聽非常高興,說道:“到底是讀書之人,會說話,以後過端午節什麼也不要買,就送胭脂紅吧,我喜歡”。胭脂紅鮮桃別名大紅袍,“大紅袍”沒有叫“胭脂紅”順口自然。因桃子外表和肉汁都是紅顏色的,既好看又好吃,又能給節日增添喜慶、祥和、熱鬧的氣氛,所以廣水人就一直稱胭脂紅鮮桃至今,因胭脂紅鮮桃顏色鮮艷,口感好,鄰縣的村民到廣水走親訪友時將該品種帶回家種植,但結的果子品質均不及廣水有特色,因此“胭脂紅鮮桃”成為了廣水的一大特色。

生產情況

2010年,廣水胭脂紅鮮桃種植規模2000多畝,年產量1500噸,產值1100多萬元。

產品榮譽

2010年05月25日,中華人民共和國農業部批准對“廣水胭脂紅鮮桃”實施國家農產品地理標誌登記保護。
廣水胭脂紅鮮桃廣水胭脂紅鮮桃

地理標誌

地域保護範圍

廣水市楊寨鎮、太平鄉、李店鄉、十里辦事處、陳巷鎮、駱店鄉、長嶺鎮、馬坪鎮、關廟鎮、余店鎮、蔡河鎮、郝店鎮、吳店鎮、城郊鄉14個鄉鎮現轄行政區域。地理坐標為東經113°32′—114°08′,北緯31°32′—32°06′。

質量技術要求

1、品種:本地特色品種優質桃胭脂紅。
2、桃園選址:儘可能選擇地勢較高,地下水位較低,土質疏鬆的沙壤土,平原或海拔400米以下,坡度在5—15度的低山緩坡地種植。
3、整地:翻田深度50厘米,栽植行抽槽深0.5米×0.6米。每穴施足基肥,腐熟農家肥10千克,且與土壤充分混合,適當深施。
4、桃苗移栽定乾:
4.1、桃苗選無檢疫性病、無蟲害,達到國家規定的二級苗木。
4.2、移栽:株行距3米×4-5米,矮化樹冠,畝栽44-55株。
4.3、定乾:嫁接口以上40-50厘米處剪掉,過長根須一併剪掉。
5、桃園管理:
5.1、樹冠管理:新梢長到70-80厘米時,選留間距相等、方位適當的2-3個做主枝,留60厘米處摘心,其餘新梢一律30-40厘米處剪裁,此法連續摘心2-3次,6月中、下旬再不摘心。
5.2、肥水管理:9月底-10月份施基肥,每畝施農家肥2200-2750千克,平均每株穴施50千克左右。4月份花芽開始萌動後進行追肥,採用穴施法,以速效氮為主配合磷肥,施肥量因樹齡和結果多少而異,一般成年結果樹追施尿素0.2—0.3千克,肥後結合進行灌水,每10—15天1次,共3次,最後1次用高效的氮、磷、鉀複合肥。
6、病蟲、草害防治:主要病害是果褐腐病、流膠病、炭疽病,蟲害是桃蛀螟、桃蚜、桃紅頸天牛。
6.1、農業防治:
6.1.1、加強桃園管理,塗白防凍,增強樹勢,提高對病蟲害抵抗能力。
6.1.2、挖除病死樹,清理枯枝和落地桃,帶出園外燒毀,減少病蟲害基數。
6.1.3、冬季清園,清除周圍各種近緣寄主,減少越冬病源。
6.1.4、果實套袋,於蟲害產卵前套完。
6.2、物理防治:
6.2.1、燈光誘殺:每60畝桃園安裝一盞高壓汞燈或頻振燈,利用燈光誘殺蟲蛾。
6.2.2、人工捕殺:對有卵塊、蛹、蟲苞可直接摘除或集中消滅。
6.3、化學防治:
6.3.1、防治桃褐腐病:桃樹發芽前1周噴45%晶體石硫合劑30倍液,發病初期和採收前3周噴50%多霉靈可濕性粉劑1500倍液。
6.3.2、防治桃樹流膠病:在桃樹生長期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液。
6.3.3、防治桃炭疽病:早春桃芽萌動前噴1次45%晶體石硫合劑30倍液加0.3%五氯酚鈉。落花後噴50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液隔10天左右1次,連續防治2-3次。
6.3.4、防治桃蛀螟:樹上施藥,一般一次查卵,卵果率達1-2%時施20%甲氰菊脂乳油2000-3000倍液。
6.3.5、防治桃蚜:為害期及時噴灑10%氯氰菊酯乳油3000倍液。
6.3.6、防治桃紅頸天牛:於5、6月份在紅頸天牛成蟲產卵前用白塗劑(生石灰10份、硫磺1份、食鹽0.2份、獸油0.2份、水40份配製)塗刷樹幹和主枝,防止成蟲產卵。80%敵敵畏劑浸濕的棉球等物,塞入排糞孔空,並就地用果園泥土封閉孔口,殺滅幼蟲。
6.4、草害防治:採取人工鋤草的方式,全年二次,結合中耕翻地疏鬆土壤同時進行,把土中的蟲卵、蟲蛹翻到表層,破壞其生長環境,減少蟲害和草害。
7、採收:桃子由青變紅,著色均勻後,選晴天用剪刀及時採收,並注意切勿劃傷或摔傷。就地供應的鮮桃可在完熟期採收。
8、生產記錄要求:如實記錄生產投入品,特別是化肥、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期;收穫日期;質量檢測情況;銷售情況。生產記錄應當保存兩年。
9、包裝標識相關規定
9.1、包裝:銷售的鮮桃,按照《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定進行包裝。
9.2、標識:標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌(廣水胭脂紅鮮桃名稱和公共標識圖案組合標註型式)。
9.3、其它:運輸、貯藏應符合《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定。

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