廣式土茯芩糕是以土茯苓、馬蹄粉為主材的主食名。 基本介紹 菜名：廣式土茯芩糕難度：普通 原料,主料,輔料,做法, 原料主料土茯苓濕品1斤加水煲成湯、馬蹄粉輔料黃片糖做法1.將土茯苓水分成兩份，一份放晾涼了，加入馬蹄粉拌成粉漿；一份加糖煲成糖水；將熱糖水沖入茯苓粉漿中，攪勻。準備一個蒸盤，掃點色拉油或味道不太大的油。再將粉漿倒進盤裡。2.入鍋蒸，上面最好蓋張蒸布，阻擋水蒸汽滴落，然後再蓋鍋蓋。二十分鐘，就可以出鍋了。放涼了，成形再吃!
