傳統的杭州西湖桂花藕片是在藕裡面放入糯米，用牙籤封口，放入清水和紅糖燉煮大概40分鐘，在燉煮過藕的湯里加入紅糖粉，在出鍋時可澆上乾桂花和桂花醬。廣州把小吃改成餐桌上的一道菜，廣州的“老火靚湯”，藕片湯 基本介紹 中文名：廣東綠豆藕片湯主要食材：藕 綠豆，肉類分類：粵菜口味：清熱消暑，滋潤
