廟頭鳳梨雞是用鳳梨，雞等製作的一道菜品。
基本介紹
- 中文名：廟頭鳳梨雞
- 種類：傳統手工藝品
- 類別：美食
- 味道：酸中帶甜
簡介,相關故事,
簡介
黃埔的鳳梨雞是每年波羅誕的一種傳統手工藝品。鳳梨雞用雞和鳳梨烹製而成，味道酸中帶甜，很是開胃。
黃埔的鳳梨雞是每年波羅誕的一種傳統手工藝品。因為當年來自西域的朝貢使者達奚司空死時，人們聽見有雞叫，才循聲找到達奚司空，誤認為那隻雞就是“神雞”。
黃埔有一道特色菜，名字也叫“鳳梨雞”。關於鳳梨雞有一個和達奚司空有關的傳說。傳說在唐貞觀年間，印度波羅人派遣一批使者到中國來朝貢。其中一位使者達奚司空，拜完南海神後，還在神廟的左右兩旁各種了一棵鳳梨樹，這是一種能結無花果的奇樹，其果實俗稱鳳梨蜜，佛書上叫做“優曇缽”。據說這兩棵樹到清代時仍發芽，並已長到數十圍粗了。
美景留人，待悠遊已久的達奚司空趕到江邊，船隊已經揚帆而去。達奚司空呆呆地站在神廟之前，遙望已漸漸消失於天際的船隊，不覺便落下淚來。
黃埔的鳳梨雞是每年波羅誕的一種傳統手工藝品。因為當年來自西域的朝貢使者達奚司空死時，人們聽見有雞叫，才循聲找到達奚司空，誤認為那隻雞就是“神雞”。
黃埔有一道特色菜，名字也叫“鳳梨雞”。關於鳳梨雞有一個和達奚司空有關的傳說。傳說在唐貞觀年間，印度波羅人派遣一批使者到中國來朝貢。其中一位使者達奚司空，拜完南海神後，還在神廟的左右兩旁各種了一棵鳳梨樹，這是一種能結無花果的奇樹，其果實俗稱鳳梨蜜，佛書上叫做“優曇缽”。據說這兩棵樹到清代時仍發芽，並已長到數十圍粗了。
美景留人，待悠遊已久的達奚司空趕到江邊，船隊已經揚帆而去。達奚司空呆呆地站在神廟之前，遙望已漸漸消失於天際的船隊，不覺便落下淚來。
相關故事
村民們看到有個外國人愣愣的站在岸邊站了這么長時間，得知原委，便把他接回村里去住，但達奚司空思鄉心苦，村民們都感到不忍，商量著怎樣才能讓他吃東西。村裡有一個巧手的媳婦用雞和達奚司空家鄉的另一種特產——鳳梨做了一道菜給達奚司空吃，達奚司空一試，覺得像極了家鄉的口味，而且味道酸中帶甜，很是開胃，思鄉之情在這一道菜中得到了緩解，“鳳梨雞”這道菜也就流傳了下來。
廟頭鳳梨雞
廟頭鳳梨雞