《廚房一角》是2021年教育部認證的基礎教育精品課，聚焦國小美術學科核心素養培養。該課程通過生活化場景創設，引導學生觀察廚房物品材質與空間布局，運用微課示範、實物拼擺等多樣化教學手段，提升學生構圖能力與藝術表現力。課程實施過程中融合大情境教學理念，採用線描、刮畫等媒材開展創作實踐，相關工作成果曾在跨區域教研活動中展示並獲專家肯定。
基本介紹
- 獎項：教育部基礎教育精品課
- 學科：國小美術
- 學段：四年級
- 實施時間：2021年
- 教學形式：情境化實踐
- 教研範圍：順義區、朝陽區、昌平區、石景山區四區聯動示範
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課程背景
2021年教育部組織開展基礎教育精品課遴選工作，各地中國小基於藝術新課標要求開發創新課程。在此背景下，《廚房一角》作為國小美術教學典型案例，憑藉其生活化教學設計與多樣化實踐路徑，獲評部級精品課。北京市順義區西辛國小王奕雯老師展示了四年級《廚房一角》課程。
教學設計
課程以廚房場景為觀察對象，設定三個階段教學：
- 場景建構：通過微課展示不同材質的廚房用具，引導學生分析不鏽鋼、陶瓷等物體的質感表現技法
- 布局探索：運用實物拼擺活動，讓學生自主組合廚房物品，研究構圖中的遮擋關係與空間美感
- 創作實踐：提供線描、刮畫紙、馬克筆等多元媒材，鼓勵個性化藝術表達
教學過程中特彆強調"二維到三維轉換"，通過實物拼擺、微課示範、二維到三維媒材轉換等教學方式，深化學生對空間造型的理解。
教學實施
在2022年北京市跨區教研活動中，該課程作為示範案例呈現以下特色：
- 使用自製教具突破教學難點，實現資源共享
- 設定"藝術遊戲"環節，通過拼擺競賽激發學生創作熱情
- 引入夏爾丹等畫家作品賞析，拓展學生審美認知
專家點評指出，課程通過創設真實生活情境，有效落實'關注文化與生活'的課標要求，其'觀察 解析 表現'三階教學模式具有推廣價值。
課程延伸
該課程開發過程中借鑑了美術教育領域前期實踐成果，2020年中央美術學院附中網路課程《室內一角》曾設定同類創作命題，要求高中生完成廚房場景的單色繪畫表達，其強調構圖研究的教學思路為後續基礎教育課程設計提供參考。相較於高中階段注重的專業技法訓練，國小版《廚房一角》更側重通過生活素材培養學生的基本美術素養。
