廈門市農產品質量安全檢驗測試中心是廈門市農業局直屬單位。
1、負責我市生產和流通領域農產品質量安全檢驗，開展抽查和檢驗檢測工作，為農產品市場準入提供技術支持，具體檢測的項目有：農產品有害物質殘留檢測；農藥、肥料質量檢測；獸藥、飼料質量檢測；種子質量檢測；動物及動物產品的檢測等。
2、定期或不定期提供全市農產品質量安全情況分析報告和科學數據，為政府決策提供技術支持。
3、接受委託檢驗和仲裁檢驗。
4、制定並組織實施全市農產品質量檢驗檢測科技發展和實驗室建設規劃，組織開展農產品質量安全調研、技術引進、技術培訓和信息諮詢服務管理工作。
5、組織開展農產品質量安全標準制定和監測技術的研究開發。參與企業標準的制定。
