康樂服務管理師

康樂服務管理師

康樂服務管理師是指在健身場所運用專用設施、設備、技術為社會、團體和個人提供娛樂性和技術性的專業服務,以提高康樂服務場所經營效益的服務人員。利用閒暇,通過趣味十足、輕鬆活潑的康樂形式,達到放鬆身心、減輕壓力,使身體心理更加健康的目的已成為生活時尚。日益豐富的康樂項目,大幅度增加的康樂場所,如康樂中心、健身中心、保齡球館等,對康樂服務人員尤其是高水準人員的需求量迅速增長。全民健身的意識增強,同時無形中也推動了康樂服務行業的發展,增加了康樂服務管理人員的要求。

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相關背景

為進一步規範康樂服務標準,提高康樂服務質量,使康樂服務行業更好地適應不斷增長的社會需求國務院國資委商業技能鑑定與飲食服務發展中心全國服務師專業委員會組織行業專家學者多次研究、論證,決定在全國範圍內開展康樂服務師職業資格認證培訓工作。該證書將成為康樂服務人員持證上崗的必備條件。目前,全國服務師職業資格認證考評審員會已完成該體系教材、考務辦法、國家題庫的工作。
康樂服務師職業認證考試將實行全國統一考試大綱、統一命題、統一組織的方式。考試分為理論知識考試和專業技能考核兩部分。理論知識考試實行統一題庫、隨機組卷;專業技能考試通過現場演示考試。考試合格者經全國服務師職業資格考評審員會評審認證,由國務院國資委商業技能鑑定與飲食服務發展中心頒發《康樂服務師職業資格證書》。該證書全國範圍內有效,是持證人任職、上崗的必備條件,也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據。《康樂服務師職業資格證書》採取登記註冊制度,可在國務院國資委商業技能鑑定與飲食服務發展中心對外合作處)和全國服務師專業委員會網站上查詢。

從事工作

1、從事提供產品和服務
2、從事現場康樂服務活動的設計、組織和實施管理
3、康樂場所的經營管理
4、從事康樂行業研究和專業推廣人員

職業等級

康樂服務管理師資格認證分為三個層次:助理康樂服務師(職業等級三級)、康樂服務師(職業等級二級)和高級康樂服務師(職業等級一級)

申報條件

1、助理康樂服務師(具備以下條件之一者可申報初級職業資格)
①具有高中及以上學歷,連續從事康樂服務工作1年以上,經助理康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。
②具有中專及以上學歷,經助理康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。
2、康樂服務師(具備以下條件之一者可申報中級職業資格)
①取得助理康樂服務師職業資格證書,連續從事康樂服務工作1年以上,經康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。
②具有中專及以上學歷,連續從事康樂服務工作1年以上,經康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。
③具有大專及以上學歷,經康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。
3、高級康樂服務師(具備以下條件之一者可申報高級職業資格)
①取得康樂服務師職業資格證書,連續從事康樂服務工作2年以上,經高級康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。
②具有大專及以上學歷,連續從事康樂服務工作2年以上,經高級康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。
③具有本科及以上學歷,連續從事康樂服務工作1年以上,經高級康樂服務師正規培訓達到規定標準學時。

酒店管理師職業技能培訓鑑定

酒店管理師

(4級康樂經營類職業技能培訓鑑定教材)
康樂服務管理師

詳細介紹

主要內容包括酒店康樂服務管理概述、酒店康體項目管理、酒店娛樂項目管理、酒店保健休閒項目管理、酒店康樂促銷管理、酒店康樂服務質量管理、酒店康樂部安全衛生管理、酒店康樂部人員管理等。
既體現了酒店管理方面的最新進展,又展示了酒店管理方面的技能規範和相關知識。其主要對象為準備從事和正在從事酒店管理工作的人員,也可供酒店行業和旅遊行業的各層管理人員閱讀和參考。

目錄

第1單元 酒店康樂服務管理概述(1)
第一節 酒店康樂概述(2)
一、康樂項目的類型及特點(2)
二、康樂活動的產生與發展(4)
三、康樂項目在酒店中的地位與作用(8)
第二節 酒店康樂項目的設定(9)
一、康樂項目的設定原則(10)
二、康樂項目的設定依據(11)
三、康樂服務與管理的任務(12)
第三節 康樂部組織機構(13)
一、康樂部組織機構的設定原則(13)
二、酒店康樂部的組織形式(13)
三、康樂部工作人員的素質要求(16)
第2單元 酒店康體項目管理(20)
第一節 保齡球館服務與管理(21)
一、保齡球運動概述(21)
二、保齡球館的服務(23)
三、保齡球設備管理(25)
第二節 檯球廳服務與管理(27)
一、檯球運動概述(27)
二、檯球廳的服務(29)
三、檯球設備管理(30)
第三節 網球場服務與管理(32)
一、網球運動概述(32)
二、網球場的服務(33)
三、網球場設備管理(35)
第四節 高爾夫球場服務與管理(36)
一、高爾夫球運動概述(36)
二、高爾夫球場的服務(38)
三、高爾夫球場設備管理(40)
第五節 游泳館服務與管理(41)
一、游泳運動概述(42)
二、游泳池的服務(43)
三、游泳池設備管理(44)
第六節 健身房服務與管理(46)
一、健身運動概述(46)
二、健身房服務(47)
三、健身房管理(49)
第3單元 酒店娛樂項目管理(51)
第一節 歌舞廳服務與管理(52)
一、歌舞廳環境設計及布局(52)
二、歌舞廳節目設計編排(55)
三、歌舞廳專業演出人員配備與管理(58)
四、歌舞廳的服務程式(59)
第二節 卡拉OK廳、KTV服務與管理(60)
一、卡拉OK廳的服務與管理(61)
二、KTV的服務與管理(66)
第三節 棋牌室服務與管理(70)
一、棋牌相關知識(71)
二、棋牌室的設計與布局(73)
三、棋牌室服務流程(74)
第四節 遊戲機房服務與管理(75)
一、遊戲機概述(75)
二、遊戲機的分類(75)
三、酒店常見遊戲項目(76)
四、遊戲機的使用(76)
五、遊戲機房的服務(77)
第4單元 酒店保健休閒項目管理(79)
第一節 桑拿浴服務(80)
一、桑拿浴概述(80)
二、桑拿浴服務程式(81)
三、桑拿浴服務注意事項(83)
第二節 保健按摩服務(83)
一、保健按摩概述(83)
二、保健按摩服務程式(84)
三、保健按摩服務注意事項(85)
第三節 美容、美發服務(86)
一、美容、美發概述(86)
二、美容、美發服務程式(87)
三、美容、美發服務注意事項(88)
第5單元 酒店康樂促銷管理(89)
第一節 酒店康樂活動促銷(90)
一、康樂整體形象(90)
二、康樂活動促銷(90)
第二節 酒店康樂部會員制促銷(96)
一、會員制經營的目的與特點(96)
二、會員制的設計與運作(96)
三、會員管理(103)
第6單元 酒店康樂服務質量管理(105)
第一節 康樂服務質量的控制(106)
一、康樂服務質量的衡量指標(106)
二、康樂服務質量的控制方法(107)
第二節 康樂服務投訴的處理(109)
一、投訴的來源和方式(109)
二、康樂部常見的投訴(110)
三、正確認識客人的投訴(111)
四、正確處理投訴(112)
第7單元 酒店康樂部安全衛生管理(114)
第一節 康樂部安全管理(115)
一、安全事故產生的原因(115)
二、安全事故的預防(117)
三、安全事故的應急處理(119)
第二節 康樂部衛生管理(123)
一、員工衛生管理(123)
二、設備衛生管理(124)
三、清潔衛生檢查(126)
第8單元 酒店康樂部人員管理(127)
第一節 酒店康樂部員工的崗位與編制(128)
一、康樂部員工的配備(128)
二、康樂部員工的編制(128)
三、康樂部使用員工的幾個誤區(130)
第二節 康樂部員工的激勵(131)
一、員工的激勵(131)
二、對員工行為的強化管理(135)
三、康樂部員工常用管理表單(137)
主要參考書目(139)

內容摘要

由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫,從職業能力培養的角度出發,力求體現職業培訓的規律,滿足職業技能培訓與鑑定考核的需要。
在編寫中貫穿“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的理念,採用模組化的編寫方式。全書分為八個模組單元,主要內容包括酒店康樂服務管理概述、酒店康體項目管理、酒店娛樂項目管理、酒店保健休閒項目管理、酒店康樂促銷管理、酒店康樂服務質量管理、酒店康樂部安全衛生管理、酒店康樂部人員管理等。每一單元內容在涵蓋酒店管理師職業技能鑑定考核基本要求的基礎上,詳細介紹了本職業崗位工作中要求掌握的最新實用知識。
可作為康樂經營類酒店管理師(四級)職業技能培訓與鑑定考核教材,也可供中、高等職業院校相關專業師生參考,以及相關從業人員參加就業培訓、崗位培訓使用。

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