康師傅紅燒牛肉麵

康師傅紅燒牛肉麵，為康師傅品牌旗下一種典型的速食麵口味，延續了康師傅速食麵一貫的豐富配料與口碑。其知名度是康師傅一系列最出色的之一。

基本介紹

• 中文名：康師傅紅燒牛肉麵
• 外文名：Braised Beef Instant Noodle
• 別稱：速食麵
• 主要原料：麵餅，調味料
• 是否含防腐劑：是
• 主要營養成分：蛋白質，碳水化合物
• 主要食用功效：充飢，補充能量
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：消化不良
• 儲藏方法：常溫保存

吃法說明

杯麵食用方法：

1. 打開商品包裝，將杯蓋掀開，取出所有調味包及叉子。
2. 將調味包打開後依個人喜好，依次適量放入蔬菜牛肉包、調味料包、 醬料包。
3. 加入約550ml熱水。將杯蓋蓋好密封。
4. 等候約5分鐘後，打開杯蓋略微攪拌即可食用。

袋裝食用方法：

沖泡法：

1. 打開商品包裝，將調味包及麵餅取出備用。
2. 取乾淨碗類容器，將麵餅及各調味包打開後，依個人喜好適量放入碗中。
3. 視容器大小加入適量熱水，以剛好淹沒麵餅為宜。
4. 用防水物品（如盤子）將其蓋好密封。
5. 等候約5分鐘後，移開所覆蓋物品，略微攪拌即可食用。

煮麵法：

1. 打開商品包裝，將調味包及麵餅取出備用。
2. 將適量飲用水（視盛放容器而定）倒入鍋中，煮沸。
3. 將調味料包打開，依個人喜好適量與麵餅一併放入鍋中。
4. 用小火煮麵2~4分鐘。
5. 將湯麵一併倒入乾淨碗類容器中食用即可。

主要配料

1麵餅：特製小麥粉、精煉棕櫚油（含維生素E）、澱粉；

2.肉醬包：精製棕櫚油（含維生素E）、牛肉、蔥、食用鹽；

3.調味包：食用鹽、麥芽糊精、味素、白砂糖、香辛料、食用香料；

4.蔬菜包：脫水高麗菜、脫水胡蘿蔔、脫水牛肉、脫水蔥、脫水蛋黃、脫水大豆粨、脫水蝦仁；

5.淨含量：105克；麵餅：76克

營養成分表

項目	每100克	營養參考數值
能量	2037千焦	24%
蛋白質	9.4克	16%
脂肪	25.8克	43%
碳水化合物	54.8克	18%
鈉	1990毫克	99%

速食麵因為它的“方便”，所以可以說它是大多數同學的必備食物，因為面具有方便、省時、經濟的特點，已成為廣大消費者理想的快餐食品。

早上懶得買早飯泡袋面，晚上臨睡前肚子餓了泡袋面。但速食麵危害多多最好少吃。讓我們來看看它的“結構”。眼下，食品添加劑多達300餘種，它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種功能，這些添加劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐速食麵問題不大，經常吃就很難確保身體健康了。

這裡簡單列舉速食麵中的幾種添加劑:

食鹽一包速食麵含鹽6克，而我們每天食鹽的攝取量是8克左右，所以，速食麵含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽可以改善速食麵的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

油脂.速食麵都用油炸過，油炸後可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。