年糕青菜缽

基本介紹

• 中文名：年糕青菜缽
• 主要食材：年糕，蘿蔔纓子
• 分類：湯羹

用料

材料

年糕

蘿蔔纓子

土豆

鹽

糖

雞精

香蒜

做法

1. 蘿蔔纓子洗淨焯水後切成小粒、土豆去皮蒸熟搗成泥，年糕切小丁

2. 熱油爆香蒜末，加入清水(高湯更好)燒開

3. 下入土豆泥和年糕煮開，最後放入蘿蔔纓子

4. 加入鹽、糖和雞精即可出鍋