年中飯是指春節期間的飲食習慣。包括了傳統民俗習慣和現代都市生活的飲食習慣。 基本介紹 中文名：年中飯詞性：名詞相關節日：春節釋義：春節期間的飲食習慣原因：年夜飯的火爆預定 年中飯 - 團年飯,產生原因,好處,年中飯 - 飲食習俗, 年中飯 - 團年飯產生原因主要是因為年夜飯的火爆預定，導致一桌難求，因此市民把宴席訂在了中午，形成了“年中飯”。好處一可以吃完有利於消化，二有利於欣賞節目，三有利於休息。年中飯 - 飲食習俗新春第一餐，初一餃子要有素餡的，為新一年圖個“素素淨淨”。到了初二，吃撈麵。麵條長長，取意長久，“天增歲月人增壽”，是祝福安康的。“初三合子往家賺”。一皮一餡，包出偃月形的餃子。兩皮一餡，包出團團圓圓的合子。合子寓團圓。合子，又指合子利錢，即一本一利，做生意百分之百的賺頭。初四烙餅卷雞蛋。“初五捏小人嘴”。餃子有兩種包法，一是擠，一是捏。正月初五剁餡包餃子，即便採用擠的手法，也要再捏一捏，把餃子邊捏得嚴嚴實實。老話說，這是把壞事的小人嘴捏上了，封住了
