平邑金銀花

平邑金銀花，是沂蒙山區傳統的正宗藥材，因主產于山東省平邑縣，而被稱為平邑金銀花。平邑縣是農業部命名的“中國金銀花之鄉” ，平邑縣栽培金銀花歷史悠久，質量上乘，有效成分數量和含量高於其它地區產品，產量占全中國總產量的1/2以上，年交易額4億元以上，居全中國之首，是中國最大的金銀花集散地。

基本介紹

• 中文名：平邑金銀花
• 產地名稱：山東省平邑縣
• 品質特點：花蕾肥大、綠原酸含量高
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌
• 批准文號：國家質檢總局公告2007年第138號
• 批准時間：2007年9月6日

產地環境

平邑縣位於魯南沂蒙山區西南部，屬於暖溫帶季風大陸性氣候，四季分明，雨量充沛，氣候 溫和，土壤和氣候資源優越。金銀花是喜溫暖耐寒的植物，生態適應性較強，具有喜陽、耐陰、耐乾旱、耐積水、耐脊薄和耐寒冷的特點，在氣溫11-25 ℃的條件下基本都能生長，要求年平均氣溫11-14℃，較適宜的生長溫度為15-25℃，如果氣溫高於38℃或低於-4℃時，其生長就會受到影響，遇嚴重低溫低於-20℃根部會凍死。平邑縣的月平均氣溫在14.7-20.1℃之間，其中5月的平均氣溫為20.1℃，優越的熱量條件，對金銀花生長十分有利。

平邑金銀花生長環境

水分是金銀花生長過程中的重要組成部分，金銀花喜濕潤、耐旱、耐澇。降水量750-800mm是金銀花生長的最佳年降水量，空氣相對濕度以65%-75%為宜。如果花期雨水過多，容易灌花，花期形成啞叭化萎縮，降水少則易出現旱花。平邑縣年降水量在784.8mm左右，全年以7月降水最多，占全年總降水量的32.4%，6-9月降水占全年總降水的65%。因此，無論年降水量，還是金銀花旺盛生長期間的降水量，均能滿足金銀花正常生長發育需求。

光照金銀花生長發育的另一個重要氣象條件。金銀花生長需年日照時數以1700-1900h為宜，日日照時數7-8h最佳，金銀花應光照條件一般生於坡角、溝坎、地邊，平邑縣人工種植金銀花多栽植於川道、坡塬600-1500m以下，地形開闊、遮陰較小的地區。

平邑金銀花乾花

平邑縣金銀花生長的地域全部是丘陵山區，小盆地地域特徵明顯，土地貧瘠，土質主要是棕攘、褐土、砂漿黑土，土壤多為酸性岩石受地形的影響，區域小氣候特點顯著。以上諸多地理條件，有利於金銀花綠原酸的形成和積累，有利於提高金銀花的品質。所以，平邑金銀花葯用價值、經濟價值極高。據專家考證，多元素、高含量綠原酸的金銀花得益於土質、水質和常年氣候條件，與產地所處的緯度和苗木的品質有關。這也正是金銀花成為該縣“當家花、經濟花”的主要原因。

品質特點

平邑金銀花具有花蕾肥大、色澤純正、味道清香，綠原酸含量高。據山東中醫藥研究所和山東中醫藥大學測定，平邑金銀花揮髮油的含量為1.8‰，異地同類產品的含量僅為0.2-0.4‰。金銀花綠原酸含量達到5.87%（國標含量1.5%），在中國國內獨一無二，是其他天然種群含量的近50倍。該縣所產的金銀花富含32種元素，而外地產金銀花僅含兩種。

平邑金銀花花體外觀

生產情況

平邑金銀花種植歷史悠久，據1896年（清光緒22年）編修的《費縣誌》載：“花有黃白，故名金銀花，至嘉慶初，商旅販往他處，輒獲厚利，不數年，山角水沿栽植幾遍”。20世紀80年代以前，平邑縣的金銀花還只是農民在自家宅院周圍種幾墩，給自家喝茶用的。後來，由於市場的拉動，並且種植金銀花耐澇、耐旱，在鹽鹼地、肥沃良田、山嶺薄地、路旁地堰、河邊堤岸、房前屋後以及果樹間都可生長，不僅可獲得額外的巨大經濟收入，而且還能保持水土，綠化環境，金銀花也就越來越受到農民的喜歡，金銀花產業逐漸成為一個特色產業而發展起來。2010年乾花產量達到350萬公斤。

平邑金銀花採收

由於物流的需要，在平邑縣的流峪鎮和鄭城鎮的建起了金銀花葯材交易市場，吸引了100多家省內外客戶常年在園區內經營。金銀花專業批發市場的建立，帶動了一批個體私營企業、個體工商戶的發展，在全縣形成了行銷商、坐商、小商販等大、中、小不同層次的金銀花購銷隊伍，全縣有10萬餘人從事金銀花中藥材販銷，銷售額在500萬元以上的金銀花行銷大戶達140多家，吸引了20多個省、市的藥材公司、製藥廠在縣裡設立收購點或辦事處。香港“王老吉”、北京“同仁堂”、“哈藥”集團、南京金陵製藥等均在平邑有金銀花項目。由於人流、物流、信息流，平邑很快成為中國最大的金銀花集散地。為給平邑金銀花創建全面發展的一個平台，通過招商引資投資金300多元建設了“平邑縣金銀花物流港”，把以往分散經營、流動交易的商販集中到物流港集中行銷，做到了三個統一。即：統一證照、統一布局、統一管理，使平邑金銀花市場得到了全面發展路。

產品榮譽

平邑縣是中國金銀花原產地和主產區。1993年，金銀花被確定為平邑縣縣花，1995年，平邑金銀花被中國農業部評為“中國中草藥金銀花優質產品”。1996年3月，平邑縣被命名為“中國金銀花之鄉”。2000年3月，被中國國家林業局命名為“中國名特優經濟林金銀花之鄉”。2007年9月，平邑金銀花通過中國國家質檢總局地理標誌產品的評審，成為臨沂市第一個獲得國家地理標誌保護的農產品。

圖3 平邑是金銀花之鄉

地理標誌

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對平邑金銀花地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2007年9月6日起對平邑金銀花實施地理標誌產品保護（2007年第138號）。

保護範圍

平邑金銀花地理標誌產品保護範圍以山東省平邑縣人民政府《關於劃定平邑金銀花地理標誌產品地域範圍的建議》（平政報〔2005〕44號）提出的範圍為準，為山東省平邑縣所轄行政區域。

質量技術要求

（一）立地條件。

丘陵地帶棕壤和褐土栽培，pH值5.8至7.6，土壤容重1.31至1.6g/㎝?，有機質含量0.3至0.6%之間。

（二）品種。

大毛花系，雞爪花系。

（三）育苗。

採用扦插育苗的方法進行扦插繁殖。

（四）栽培管理。

對魚鱗坑栽培應採取保肥措施，每墩施100克至200克尿素，在生長期噴0.3%尿素溶液，後期噴0.2%磷酸二氫鉀液。

（五）採摘。

在大白期之前採收（包括大白期）。

（六）烘焙乾燥。

允許自然乾燥和人工乾燥，禁止熏乾。

（七）質量特色。

1、感官特色：平邑金銀花呈棒狀，上粗下細，略彎曲，長2至3cm，上部直徑3mm，下部直徑1.5mm，表面黃白色或綠白色。

2、理化特色：綠原酸含量≥4.2%，木犀草苷≥0.1%，揮髮油的含量≥0.4‰，含水量≤8%。

專用標誌使用

平邑金銀花地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向山東省平邑縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。