干貝香菇雞湯

干貝香菇雞湯是一道美食，製作原料主要有干貝、香菇、雞腿。

基本介紹

• 中文名：干貝香菇雞湯
• 主要食材：干貝，雞腿
• 分類：湯
• 口味：鹹

原料

干貝5~8粒、香菇5朵、雞腿1隻、鹽適量、清水約1500g、麻油適量。

做法

香菇、干貝水發好後雞腿剁塊焯水濾水，香菇去蒂從中間一切兩瓣。

鍋上火加入適量麻油把濾好水的雞塊稍煎一下。

把香菇和雞塊放入鍋內續入清水約1500g。

大火燒開轉小火煮約15分鐘。

最後加入干貝一起煮大約3分鐘後加入鹽調味即可。