巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺

巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺，是一道美食，主要製作原料有進口田螺、紅酒等。

基本介紹

• 中文名：巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
• 主要原料：進口田螺
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 口味：鮮鹹

材料

進口田螺8個，紅酒適量，鵝肝醬少許，馬自拉起司適量

做法

1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。

2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。