巴西人參

植物學史

巴西人參由南美洲地區引入中國，且具有和五加科人參相似的滋補作用，故得名。

形態特徵

巴西人參，是莧科無柱莧屬的多年生草本植物。巴西人參莖匍匐，根莖粗大；葉對生，長卵圓形至長橢圓形；花小，白色或稍帶黃綠色，簇生於枝頂或葉腋。

分布範圍

巴西人參集中分布於巴西、厄瓜多、巴拿馬等熱帶雨林地區，2001年引進中國，在中國浙江、四川、廣西等地有分布。

主要價值

藥用價值

巴西人參已被用來幫助許多慢性疾病的治療，包括白血病、關節炎、哮喘、高血壓、單核細胞增多症、念珠菌、低血糖、高膽固醇和早期癌症，還能平衡女性荷爾蒙，幫助女性很好地度過更年期。巴西人參在巴西自古就是一種常用的草藥。在亞馬孫河流域，人們很早就將其用於治療傷口癒合及治療糖尿病和癌症。由於本品具有刺激性慾的特點，在巴西民間使用很普遍。

食用價值

因而巴西人參是一種很好的藥食兼用植物。

皂苷含量高：人參的主要有效成分是人參皂苷、巴西仙草含有超過其乾重11%的總皂苷、而市場上銷售的中國人參（按照國家標準）皂苷含量只有2-3%，正宗的野生人參皂苷含量也只有7%左右。巴西仙草還含有：巴西仙草酸（Phafficacid）及其苷類、三萜類（nortriperpene）、脫皮甾酵類激素（如蛻皮甾酮ecdysterone）、蕨甾酮（pterosterone）、足甾酮（Podecdysone）、豆甾醇（Stigmasterol）、谷甾醇（sitostero）等。微量元素含量高：巴西仙草含有19種胺基酸，大量電解質，維生素1、B1、B2、E、K，泛酸和微量礦物質包括鐵、鎂、鈷、矽、鋅以及極高含量（達1.9ppm）的鍺。“鍺”在其它植物中十分罕見，它有顯著的防癌和抗癌作用。豐富的微量元素含量，使得巴西仙草有別於其它高檔滋補品。