巴伐利亞藍紋乾酪

基本介紹

• 中文名：巴伐利亞藍紋乾酪
• 外文名：Bavaria blue cheese
• 國家：德國
• 外觀：薄薄一層白黴

產地：德國

固體成分中乳脂含量為70%

外面包裹著薄薄一層白黴，裡面組織呈稠糊狀，有黴菌藍紋。奶香濃郁，猶如黃油，口感柔和。即便是不愛吃藍紋乳酪的人，吃起來亦能津津有味。