巫山的廟參

黨參為巫山特產，又名“廟參”。以其質柔潤，味甘甜，嚼之化渣者為上品。

廟黨產於重慶市巫山縣大廟的深山叢林之中，廟黨屬川黨參，亦名單枝黨，產於巫山縣廟宇鎮，故稱。生長在巫山海拔1500米的深山之中，以皮細肉白、參氣濃烈、肉實批軟、味香醇厚、嚼之化渣而著稱。其味甘、性平，含揮髮油、黃芪素、葡萄糖、微量生物鹼、白等多種成分，具有補氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎等功能，以皮細色白、參氣濃烈、肉實體軟、甜味醇厚、嚼之化渣、補益力強、功類人參著稱。其味甘性平，主含揮髮油、黃芩素、葡萄糖、微量生物鹼、白甙等多種成份。具有補氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎等功能，對脾肺氣虛、腎陽虧損、中氣不足、貧血勞積等病症都具有良好的療效，常服有健步輕身、延年益壽之效。在東南亞有極好聲譽和市場，常年種植3000畝，產參25000公斤。

基本介紹

• 中文名：巫山的廟參
• 外文名：Szechwan Asiabell Root
• 別稱：天寧黨參、巫山黨參、單枝黨參
• 來源：為桔梗科植物川黨參的根

形態特徵

與黨參基本相同，主要區別：植株除葉片兩面密被柔毛，全體幾近於光滑無毛；葉片卵形、狹卵形或披針形，長2～8cm，寬0.8～3.5cm，頂端鈍或急尖，基部多呈楔形或較圓鈍，稀淺心形。花萼5深裂，僅基部與子房合生，花絲長於花葯，子房下位。蒴果較大，成熟時紫紅色。

生長環境

生於山地林邊或灌叢中。

分布範圍

產於四川、湖北及陝西；有栽培。

主要價值

【功能主治】補中益氣，健脾生津。用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、四肢倦怠。

【性狀】與黨參類似，但分枝較少，僅根上端1～3cm部分有環紋，質稍軟，斷面裂隙少。味微酸。

【化學成分】含多糖、酚類、甾醇、揮髮油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物鹼。

【性味】性平，味甘、微酸。

【功能主治】補中益氣，健脾生津。用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、四肢倦怠

主要產品

巫山縣雲霧茶業開發有限公司生產的“根源”牌多年生（3年）天然黨參生長在巫山海拔1500米的深山之中，以皮細肉白、參氣濃烈、肉實皮軟、味香醇厚、嚼之化渣而著稱。其味甘、性平，含揮髮油、黃芪素、葡萄糖、微量生物鹼等多種成分，具有補氣益血、潤肺生津、壯元陽、利心腎等功能。“根源”牌黨參位居中國四大名黨參之一，具有糙米色、筆桿形、雞皮皺、菊花心的特徵，在1830年前後，廟黨參形成為商品，明末清初由野生轉為家種，因出產於巫山大廟而稱為“廟黨”。“中國藥典”95年版記載：“黨參味甘、功能是補中氣不足，潤肺止咳，尤以巫山廟黨最佳。”

食用方法：取5—15克與雞、魚、鴿、豬蹄等燉蒸均可，也可和開水漫泡飲用。