左旋Vc美白具有促進膠原蛋白增生，修復紫外線對肌膚的傷害，淡化黑色素功能。
基本介紹
- 中文名：左旋Vc美白
- 對象：膠原蛋白增生
- 對應：修復紫外線對肌膚的傷害
- 屬性：黑色素功能
認識vc,
認識vc
維生素C是第一個被發現的維生素（1928年），早在1907年就發現具有預防及治療壞血病的功效，因此在藥學上稱為抗壞血酸。雖然它的化學結構直到1932年才被鑑定確認，但隨即在1933年於實驗室以人工合成出來。攝取大量的維生素C被認為可以預防感冒、胃癌及子宮癌，最近幾年在歐洲經由統計資料證實，維生素C對於胃癌確實有抑制作用。
植物中的D−葡萄糖可經由轉化酵素轉變為維生素C，動物中除了靈長類（人類、猿猴）、大白鼠與一種印度水果蝙蝠等因缺乏轉化酵素而無法合成維生素C，其他都可自行合成維生素C，不需自食物中攝取。維生素C具水溶性，無法在人體內儲存，一般超過其飽和濃度（每毫升血液中含1.02毫克），便會從尿液中排出體外。維生素C是一種強還原劑，具有抗氧化作用。人體若長期缺乏維生素C會引起壞血病。
由於維生素C是具有旋光活性的分子，經由旋光儀測定的結果，它的比旋光值是[α]18D=+19.2°（94年台南區科展數據）。既然旋光度是“+”，為何一般常說“左旋（L）”維生素C呢？這種不盡正確的說法，是誤解了維生素C的費雪投影表示式所造成的！
費雪投影
德國化學家費雪（HermannEmilFischer,1852-1919，1902年諾貝爾化學獎得主）提出一種在平面上描繪有機化合物立體結構的方法：以具不對稱性的碳原子為平面中心，四個原子團置於水平（A、B）和垂直（C、D）兩方向，使水平方向的原子團（A、B）突出平面上，而垂直方向（C、D）的原子團則指向平面後方，把這結構投影在平面上，就是費雪投影。
D、L的定義是從甘油醛的費雪投影來的。把高氧化態的碳原子（CHO）置於結構上方，則一級醇（CH2OH）會在結構下方，接在中央碳上的羥基（OH）在左，這樣的組態以大寫L表示。反之，中央碳上的羥基（OH）在右的組態以大寫D表示。其他物質可以依此類推，例如L－絲胺酸（L−serine），胺基（NH2）在左是L，在右是D；而D－葡萄糖（D−glucose）中五號碳相當於L－甘油醛的中央碳，接在五號碳上的羥基在右邊，因此以D表示。
費雪在定義D、L時，純就結構表達方式來看，而不是根據旋光活性來定義的。後來有旋光儀之後，又以小寫字母表示旋光度（d是右旋，l是左旋），因此D、L和右旋、左旋之間其實並無相關性！
維生素C的正確名稱
物質之所以被稱為“左旋”或“右旋”是從它的旋光度來區別的，因此旋光度是“+”，稱為右旋，以小寫字母d接在其名稱之前，如旋光度是“－”，稱為左旋，以小寫字母l表示。“d”與“l”分別是dextro和levo，意思就是右和左。旋光度須用旋光儀測量，是實驗得到的數值。
“左旋C”這個常見的錯誤名詞是從它的英文L−ascorbicacid來的，這裡的L是大寫，並不是代表左旋的l，實際應是左式的意思。左旋與左式L混淆的結果，L−ascorbicacid被誤成“左旋維生素C”，再簡化成“左旋C”，所以L−(+)−ascorbicacid的正確名稱應是“左式－右旋－維生素C”。為了修正這一迷思，下回你應把市面上的維生素C稱為“右旋C”或“左式C”才恰當！
左旋維生素C(“左旋C”)是唯一可直接被人體肌膚所吸收的維生素C形式
