崔凱，男，1970年4月生，江南大學食品工程博士、華東師範大學心理學博士，上海交通大學MBA課程教授。他長期從事食品企業戰略管理和轉基因技術科普工作，主編《中國食品產業地圖》《食品企業戰略管理》《穀物的故事》等專著，曾作為訪問學者赴賓夕法尼亞大學和加利福尼亞大學戴維斯分校交流。截至2024年，擔任上海真蘭儀表科技股份有限公司獨立董事，並在全國轉基因科普巡講等活動中多次就轉基因技術安全性進行專題報告。
基本介紹
- 出生年份：1970年
- 畢業院校：無錫輕工大學（現江南大學）
- 職稱：高級經濟師食品工程博士
- 代表著作：《食品企業戰略管理》《穀物的故事》
- 訪問院校：賓夕法尼亞大學、加州大學戴維斯分校
- 現任職務：上海真蘭儀表科技股份有限公司獨立董事（截至2025年）
學術背景,研究方向,社會職務,著作與講座,
學術背景
崔凱於1997年取得無錫輕工大學（現江南大學）食品工程專業博士學位，後獲得華東師範大學基礎心理學專業博士學位，並赴賓夕法尼亞大學、加州大學戴維斯分校進行學術訪問。
研究方向
- 食品企業管理：長期聚焦食品企業戰略管理研究，曾為中糧集團、北大荒集團等企業提供諮詢服務，出版《食品企業戰略管理》專著。
- 轉基因科普：2019年9月26日在全國轉基因科普巡講（山東站）活動中就轉基因技術及其安全性作了報告，參與撰寫多篇轉基因科普文章。
社會職務
- 教學職務：擔任上海交通大學MBA課程教授，主講食品產業相關課程。
- 企業職務：截至2025年，任上海真蘭儀表科技股份有限公司獨立董事。
著作與講座
- 著作：主編《中國食品產業地圖》《中國生物質產業地圖》《食品企業戰略管理》《穀物的故事》等專著。
- 講座：2022年11月在上海圖書館舉辦“盤中餐里的密碼與秘密”主題講座，探討穀物歷史與糧食安全議題。
崔凱的圖片
