山藥銀耳羹

山藥銀耳羹是一道簡單的家常湯羹，所用材料為山藥、銀耳、蓮子、冰糖、枸杞。

基本介紹

• 中文名：山藥銀耳羹
• 類別：家常湯羹
• 主料：山藥、銀耳、蓮子
• 輔料：冰糖、枸杞

做法

1、山藥洗淨去皮切丁，銀耳泡發摘成小朵，蓮子泡軟去掉蓮心。

2、鍋內加水，放入山藥丁、銀耳、蓮子、冰糖、枸杞開鍋後慢火煮沸半小時即可。

小貼士

這款山藥銀耳羹在夏天熱時，做好放入冰櫃冷藏，下班後端出喝上一杯涼涼爽爽，很是愜意。在深秋和冬天時節，熱飲、做為早茶也是不錯的選擇。