零餘子(山藥豆)

零餘子(零餘子)

山藥豆一般指本詞條

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零餘子,別名署預子(《本草拾遺》),薯蕷果(《江西草藥》),為薯蕷科植物薯蕷葉腋間之珠芽,可內服入藥。

基本介紹

  • 中文學名:零餘子
  • 拉丁學名:Bulbil of Common Yam
  • 別稱:署預子
  • :植物界
  • :薯蕷科
  • :零餘子
零餘子,生境分布,生態環境,資源分布,歸經,功用主治,用法與用量,附方,零餘子,

零餘子

【別名】薯蕷果 山藥
山藥在地下部分形成塊莖的同時,在地上部葉腋間著生很多的零餘子。零餘子是腋芽的變態,也即側枝的變形,稱為地上塊莖,也叫氣生塊莖或株芽,普通稱為山藥。零餘子呈橢圓形,長1-2.5厘米,直徑0.8-2厘米,褐色或深褐色,每667平方米產量可達200-600千克。
在一般情況下,山藥零餘子生長在莖蔓的第二十節以後,而且開始多發生在山藥主莖或側枝頂端向下三節位的葉腋處。在解剖學上,零餘子稱為株芽。常由葉腋表皮下1-2層細胞進行平周分裂,增加細胞層數,在第五至第六節上可以看見葉腋部位隆起。從縱切面看,表皮下的第二,第三層細胞繼續進行平周和垂周分裂,形成一團分生組織的株芽原基。當在外觀上看到綠色小株芽時,內部才開始分化頂芽,同時形成根原基。由於株芽分生帶細胞的平周分裂,細胞數量增加,體積增大,株芽進而成為球形的零餘子。

原形態
薯蕷,纏繞草質藤本。塊莖長圓形,垂直生長,長可達1m,新鮮時斷面白色,富粘性,乾後白色粉質。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生,很少3葉輪生;葉片變異大,卵狀三角形至寬卵狀戟形,長3-9cm,寬2-7cm,先端漸尖,基部深心形、寬心形或戟形至近截形,邊緣常3淺裂至3深裂,中裂片卵狀橢圓形至披針形,側裂片耳狀,圓形、近方形至長圓形,兩側裂片與中間裂片相摘自可連成不同的弧線,葉形的變異即使在同一植株上也常有出現。幼苗時一般葉片為寬卵形或卵圓形,基部深心形。葉腋內常有珠芽(零餘子)。雌雄異株。雄花序為穗狀花序,長2-8cm,近直立;2-8個著生於葉腋,偶爾呈圓錐狀排列;花序軸明顯地呈“之”字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑點;雄花的外輪花瓣片寬卵形,內輪卵形;雄蕊6。雌花序為穗狀花序,1-3個著生於葉腋。蒴果不反折,三棱狀扁圓形或三棱狀圓形,長1.2-2.0cm,寬1.5-3.0cm,外面有白粉。種子著生於每室中軸中部,四周有膜質翅。花期6-9月,果期7-11月。
零餘子植物形態-薯蕷零餘子植物形態-薯蕷

生境分布

生態環境

生於山坡、山谷林下、溪邊、路旁的灌叢或雜草中;或為栽培。
零餘子|山藥YAM網零餘子|山藥YAM網

資源分布

由於我國各地氣候條件和耕作制度不同,栽培方式和品種各異,經過廣大農民的長期栽培馴化,在全國範圍內形成了不同的山藥栽培區域。根據氣候條件和山藥生產的特點,可把我國劃分為5個山藥栽培區。分布於華北、西北、華東和華中地區和西北乾燥區。

歸經

《得配本草》:"入足少陰經。"

功用主治

《本草拾遺》:"主補虛,強腰腳。曬乾功用強於署預。"
補虛益腎強腰。主虛勞贏瘦;腰膝酸軟

用法與用量

內服:煎湯,0.5~1兩。

附方

治病後耳聾: 薯蕷果一兩,豬耳朵一隻,燉湯,捏住鼻子,徐徐吞服。(《江西草藥》)

零餘子

【釋名】是薯蕷的一種零餘,子它的形狀大像雞蛋大小,生長在葉下。把它曬乾後,它的功用比薯蕷強。
【性味】味甘,性溫,無毒。
【功效主治】主治補虛損,強腰腿,益腎,吃了它不飢餓。

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