山藥蓮子豬骨湯

基本介紹

• 中文名：山藥蓮子豬骨湯
• 主要食材：山藥，豬骨
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
山藥	200克
豬骨	500克
蓮子	50克
蔥姜	適量
鹽	適量

做法

1. 豬骨用溫水清洗兩次，漂洗乾淨血水，加適量清水，開大火煮。
2. 山藥去皮，蓮子洗乾淨，去掉蓮子心。
3. 湯開後用勺子撇去血沫，改小火。
4. 加入適量蔥姜。
5. 加入山藥和蓮子，小火煨2到3個小時。
6. 喝的時候加適量的鹽調味。