山藥花生燉豬蹄

山藥花生燉豬蹄是以豬蹄、山藥等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：山藥花生燉豬蹄
• 主要原料：豬蹄
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

基本信息

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：燉

所需時間：數小時

製作難度：簡單

所用廚具：電子瓦煲

食材明細

豬蹄 一隻

山藥 400克

花生 一把

生薑 適量

鹽 適量

做法

食材準備

豬蹄洗淨，放入開水中氽一下

山藥去皮切滾刀塊

花生洗淨，連同豬蹄，山藥一同放入電燉鍋內，加水沒過食材，再放入幾片生薑

大火燉開後轉小火慢燉一小時，加適量鹽，起鍋後撒入蔥花

小貼士

1、這道菜挺油的，不太適合春夏天吃，冬天吃吃倒蠻好