山藥芝麻條，家庭自製小吃。
冬天的時候，街上有很多賣小吃的，其中就有一種甘梅薯條，是紅薯條拌了糖和澱粉炸制而成，上面撒上甘梅粉，吃起來甜中微微泛酸，很好吃。但是，吃的時間長了就會吃膩，於是，我就自己在家嘗試做山藥芝麻條。
山藥芝麻條，光聽名字就可以知道，是用山藥為主材料，和芝麻做成的。這兩種材料都很常見，做法也不複雜，但是口味軟糯香甜，酥嫩爽口，可以作為居家小吃必備。
山藥芝麻條的做法如下：
材料：
山藥260克、熟芝麻粉60克、植物油和白糖適量。
做法：
1.山藥洗淨後去皮，切成約4厘米長的段，再切成1厘米寬的條。
2.炒鍋上中火，油五成熱時下山藥條炸透，倒入漏勺。
3.炒鍋留底油，白糖下鍋燒開，炒到糖汁能拉絲時，山藥下鍋，顛翻糖汁至均勻，撒上芝麻粉，裝在抹油的盤裡。
山藥260克、熟芝麻粉60克、植物油和白糖適量。
做法：
1.山藥洗淨後去皮，切成約4厘米長的段，再切成1厘米寬的條。
2.炒鍋上中火，油五成熱時下山藥條炸透，倒入漏勺。
3.炒鍋留底油，白糖下鍋燒開，炒到糖汁能拉絲時，山藥下鍋，顛翻糖汁至均勻，撒上芝麻粉，裝在抹油的盤裡。
健康小貼士：
吃了芝麻山藥條能夠烏須黑髮、滋補肝腎，對頭髮早白、眩暈症、弱視、耳鳴等症狀有療效。
