山藥玉竹白鴿湯

山藥玉竹白鴿湯是一道由鴿子1隻等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：山藥玉竹白鴿湯
• 主要食材：鴿子1隻
• 分類：藥膳偏方
• 口味：鮮香

山藥玉竹白鴿湯

欄目

藥膳偏方 做法：煮口味：鹹鮮味準備時間：15分鐘人數：2人份難度：國中水平烹飪時間：90分鐘

主料

鴿子1隻

輔料

山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞子5克

調料

食鹽適量、味素少許、雞精少許

山藥玉竹白鴿湯的做法

1.先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒

2.然後加入高湯或開水，水開後將肉撈至湯罐中

3.把洗淨的藥料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮90分鐘

4.出鍋前加入鹽、味素、雞精等調味料，這道山藥玉竹白鴿湯就做好了