山藥栗子蛋糕

基本介紹

• 中文名：山藥栗子蛋糕
• 主要食材：山藥，栗子（野生小顆）
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
山藥	300克
栗子（野生小顆）	15顆
白糖	40克
泡打粉	½小勺
低粉	150克
雞蛋	1個
植物油	40ml

做法

1. 栗子蒸弄熟去殼，搗碎，呈小顆粒裝。

2. 山藥入料理機打成山藥糊。

3. 雞蛋打勻加入白糖、植物油、山藥糊、栗子碎，攪拌均勻。

4. 低粉和泡打粉過篩加入3，拌勻。

5. 入模，170度，35—40分鐘。