山藥本雞煲，原料有雞肉、胡蘿蔔、山藥。 基本介紹 中文名：山藥本雞煲主要原料：雞肉、山藥輔料：胡蘿蔔、姜、料酒、調料：鹽工藝：煲 菜品做法1、雞肉洗好切塊燙去血水，入冷水沙鍋，加入薑片料酒，水開後小火慢煮50分鐘；2、胡蘿蔔和山藥去皮切塊倒入煲中再同煮10分鐘，加鹽調味就行了。
