山寨芙蓉鮮蔬湯

全職好幾年，年前開始上班了，一開始還真不適應，來好豆的時間自然就少了，現在慢慢習慣了，也有時間逛好豆了，發現我還有不少積分呢，剛巧看見同事買了一套美國康寧晶彩透明玻璃餐具，非常漂亮，我就立馬下手了、、、經過幾天的等待，這個湯鍋終於到手了，今天剛好是周末，有的是時間折騰好吃的，不過說來慚愧啊，我今天揣著買菜的錢準備買點好菜的，結果拐進了經常去的那家時裝店，在裡面逗留到12點半，收了2件上衣，一條裙子，一雙鞋子，結果可好，買菜的錢全花光了，怎么辦呢，急呼桐爸江湖救急，把菜錢送來，匆匆忙忙去市場買了點菜，午飯自然就從簡

基本介紹

• 中文名：山寨芙蓉鮮蔬湯
• 主料：150g菠菜50g木耳
• 配料：適量麻油適量鹽
• 小貼士：菠菜焯水後可去除草酸，免去澀味

簡介

本來預備著中午煲老火湯的，現在只能滾湯，剛好試用下這個新湯鍋，做了這道山寨版芙蓉鮮蔬湯，結果獲得了父子倆的一致好評，哈哈，還好，沒怪我下午兩點半才讓他們吃上飯就好啦*—*

主料

50g玉米粒

50g胡蘿蔔

1個雞蛋

配料

適量澱粉

適量胡椒粉

製作步驟

1．先將胡蘿蔔、木耳切粒；菠菜，玉米粒洗淨備用。

2．將菠菜焯水後撈起備用。

3．將湯鍋放在煤氣爐上，放水，一般家裡幾個人就放幾碗水。

4．水開後放入木耳、胡蘿蔔、玉米粒。

5．再次煮開後放入菠菜。

6．菠菜煮開後倒入調好的澱粉。

7．蛋液凝固成蛋花時放入麻油，鹽，胡椒粉調味即可。