夏季酷熱的艷陽，把人曬得昏昏沉沉，這時候如果來一杯冰涼的檸檬汁，保證暑氣全消，這就是被喻為“綠翡翠”的檸檬發揮了效用。
基本介紹
- 中文名：屏東香檬
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素
- 主要食用功效：生津解渴
- 適宜人群：老少皆宜
屏東香檬
檸檬素有白嫩肌膚水果王之稱，全台種植面積以屏東最廣，主要在九如鄉，約有1200公頃，6到8月是主要產季，價格合理又耐貯放，想吃得健康天然，不妨少喝包裝飲料，多喝原汁原料的屏東檸檬汁，同時為農民的努力成果加油。
屏東縣長曹啟鴻大力推薦這項消暑水果說，檸檬含豐富維生素，礦物質，檸檬酸及纖維質，是保健養顏的珍果。屏東縣政府農業處長林景和則表示，檸檬表皮有精油，用手搓擠即有香氣跑出來，有振奮精神的作用，切開後，陣陣清香撲鼻，讓人心曠神怡，想清涼一夏不妨多吃檸檬。
屏東縣政府農業處表示，在屏東栽種的檸檬當中，最為特別的是“台灣香檬”，屏東縣金桔生產合作社已有約30公頃的經濟栽培。“台灣香檬”俗稱“扁實檸檬”，實為桔子的一種，由於果皮，果肉，種籽及葉片均含高量機能性成分川陳皮素川陳皮素，對於抗氧化，抗癌，抗發炎，對心血管疾病有一定效用。
屏東縣金桔生產合作社理事主席陳麗秋說，扁實檸檬是台灣原生種，自古分布於台灣東部及日本沖繩，在日本沖繩普遍將扁實檸檬種於庭園，通常作為酸性調味料，從1965年開始生產果汁，經醫學研究，因果實含豐富營養成份，可當成養生食材。合作社理事劉宗坤說，扁實檸檬1年有3次產期，主要產季在夏季，果實呈扁球形，肉呈黃橙色，酸味強但桔香氣味濃郁。
