尖椒肉末土豆泥

基本介紹

• 中文名：尖椒肉末土豆泥
• 主要食材：土豆，肉末

用料

材料

土豆

肉末

尖椒

色拉油

鹽

糖

老抽

八角

做法

1. 處理好的肉末加入適量鹽，糖，味素，老抽，拌勻醃製入味，鍋里放入少許油，油熱下鍋，肉末爆香，加入切好的尖椒絲，和土豆丁，再次放入少許鹽，味素和老抽，文火燜一會兒既可。