基本介紹
- 中文名：小麥苗粉
- 性狀：翠綠色粉末
- 成分：含有豐富的植物蛋白質、葉綠素
- 作用：保護肝臟、增強細胞活力
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簡介
主要成份與各種水果、蔬菜的成分對比：
以低溫乾燥法製成的小麥苗粉比較其它食品含有更豐富的礦物質、維他命。如鉀含量同比香蕉多出 25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5 倍，鎂比小麥麵粉多出 6倍，及於其它食物找不到的微量元素鋅。而維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16倍， 維他命 B2比生菜多出45倍，維他命C比橙多出7倍，維他命E比小麥麵粉多出20倍。其它營養素如葉酸比菠菜多出8倍。（10克小麥苗粉相當量）
麥綠素介紹：
有機小麥苗粉中富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結構極相似，唯一差別之處在於，結構中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。它能有效排除食品中人工防腐劑等化學品的危害，具有強力消炎、解毒排毒、抗癌、除-臭-作用，可以清除體內垃圾，葉綠素中含有大量的礦物質和鹼性物質，幫助機體調節體內酸鹼平衡。所以，小麥苗粉有助於血紅素作用，促進體內新陳代謝以及細胞廢物的排除。
健康衛士——膳食纖維：
【營養成分表】
