小魚乾炒芋荷

基本介紹

• 中文名：小魚乾炒芋荷
• 主要食材：小魚乾，香油

用料

材料	用量
小魚乾	50克
香油
雞精
芋荷	150克
青辣椒
姜
醬油
米酒
鹽
蒜苗
蚝油

做法

1. 小魚乾洗淨待用。姜切絲，青辣椒。蒜苗切片.

2. 熱鍋放入芋荷葉炒乾水。待用

3. 熱鍋放入油放入小魚乾小火炒至金黃色放姜放入青辣椒放鹽炒一會兒然後放入蒜苗放入一小勺米酒，二小勺醬油

4. 一小勺蚝油半勺香油少量雞精炒勻出鍋。