小雲吞抱蛋是一道由雲吞、雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：小雲吞抱蛋主要食材：雲吞適量，雞蛋適量輔料：細香蔥適量、色拉油適量調料：生抽少許 做法雞蛋加點生抽攪拌均勻，平底鍋熱油，倒入2/3的雞蛋液煎得基本上凝固將雲吞擺在上面，再倒入剩下的雞蛋液，就在這一步讓我抓狂。底層的雞蛋都快焦了，剛倒入的雞蛋液又不熟。只好翻面，雲吞又不好翻最後撒入蔥花即可
