基本介紹
- 中文名：小蔥燉豆腐
- 主要食材：豆腐，蔥
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 4塊 |
蔥 | 三條 |
生粉 | |
醬油 | |
耗油 | |
花生油 | |
鹽 |
做法
1. 將豆腐切塊狀;蔥切段。 | |
2. 生粉，耗油，醬油，鹽，調成調料備用。 | |
3. 燒熱鍋，放生油，加蔥頭段乾扁炒香，放入豆腐。輕輕翻轉幾分鐘後；加入調料，加鍋蓋燜3分鐘；加入蔥苗，翻炒蔥軟熟後，起鍋。 |  |
小蔥燉豆腐
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