小牛蛙是南京市江寧區文鼎廣場的一家川菜館，成立於2009年，人均消費46元。該餐館提供刷卡支付、包廂服務、停車位、線上選單及WiFi等設施，適宜休閒用餐、家庭聚會等場景。
餐館最初為50平方米的小型門店，經發展現擁有四家連鎖店，總經營面積達上千平方米。其裝修融合中西風格，以適中的價格、充足的菜品份量和獨特口味受到年輕消費者青睞。
小牛蛙是位於南京市江寧區的一家川菜館。適宜環境 適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 小牛娃精緻川味從2009年開業已由50平米的小店發展成如今上千米的4間連鎖店 店裡裝修風格中西合璧 ，由於消費適中，份量十足，口味獨特，深得廣大年輕人的喜愛。特色服務 可以刷卡，有包廂，...
牛蛙屬（學名：Lithobates）：兩棲綱、蛙科下的一屬動物。大多數動物都是中型到大型物種，成體短闊，無尾。頭部略呈三角形，頸部不明顯，前肢較短，後肢特別發達，具有蹼，適於跳躍或游泳。有眼瞼和鼓膜。卵產在水中，稱為蝌蚪。用鰓呼吸，幼體先長出後肢，再長出前肢，尾逐漸縮短，最後消失。鰓也逐漸萎縮、消失...
從古巴引入的牛蛙可算是蛙中的“巨人”，體長可達20厘米。它那哞哞的鳴聲很像牛叫，所以叫牛蛙。其實我國也有身體很大的蛙，例如生活在江南稻田中的虎紋蛙，身長超過12厘米，鳴聲猶如狗叫。生活在江南山澗溪流中的棘蛙，又叫“石雞”，體長也有12厘米左右。那么我國最小的蛙有多大呢?只比蠶豆略大一點。早春二月...
乾鍋牛蛙，是一道以牛蛙、洋蔥為主要食材製作的川菜，口味鹹辣。製作食材 主料：牛蛙3隻 白洋蔥1個青蒜100g 乾辣椒50g 鮮朝天椒4枚 老薑 20g 蒜 10瓣 筍50g 配料：料酒、醪糟各1湯匙（15ml） 白砂糖、小茴香各1茶匙（5g） 鹽 1/2茶匙（3g）永川豆豉2茶匙（10g）郫縣豆瓣1湯匙（15g） 花椒 10g八角2枚 ...
清蒸牛蛙是一道以牛蛙腿為主要材料製作而成的一道菜品，老少皆宜。製作食材 原料：牛蛙腿3隻、蒜3瓣、老薑1小塊 調料 鹽1/2小勺，麻油 製作步驟 牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加鹽上下抖動至均勻，醃製30 升鐘。覆蓋上剁辣椒，麻油，蒸鍋里水開後開後放入牛蛙，大火蒸 40 分鐘。關火後用餘溫虛蒸5分鐘...
